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Caseificio Montegrappa

Formaggi in Veneto

Il caseificio sociale situato a Crespano del Grappa è rinomato per accogliere il latte di alta qualità proveniente dall'area del Monte Grappa, nella provincia di Treviso. Tra i vari formaggi prodotti, abbiamo scelto di presentarvi il Granbaby di capra, uno dei soli tre formaggi selezionati dal caseificio.
 

Caseificio Montegrappa: un'icona nel mondo dei formaggi


Fondato nel 1998 da Fernando Favero, una figura emblematica nel panorama caseario veneto, il Caseificio Montegrappa si distingue particolarmente nella regione trevigiana. Il latte utilizzato proviene esclusivamente da vacche che pascolano liberamente tra i 1200 e i 1500 metri di altitudine, nelle malghe circostanti. Pur essendo un'azienda moderna, il caseificio preserva la tradizione, utilizzando attrezzature che favoriscono una lavorazione artigianale, in pieno rispetto delle antiche usanze locali.

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Caseificio Montegrappa

Morlacco del Grappa 200g
Morlacco del Grappa 200g

Formaggi

4,20 / 200g ca.

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Caseificio Montegrappa

Morlacco del Grappa 300g
Morlacco del Grappa 300g

Formaggi

6,20 / Trancio S/V da 300g ca.

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Caseificio Montegrappa

Morlacco del Grappa 1/4 di forma 1,6kg
Morlacco del Grappa 1/4 di forma 1,6kg

Formaggi

31,90 / Trancio S/V da 1,6 kg ca.

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Caseificio Montegrappa

Morlacco del Grappa mezza forma 3,15Kg
Morlacco del Grappa mezza forma 3,15Kg

Formaggi

60,90 / Trancio S/V da 3 Kg ca.

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Caseificio Montegrappa

Morlacco del Grappa forma intera
Morlacco del Grappa forma intera

Formaggi

114,90 / Forma intera 6 kg ca.

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