Siamo veramente felici di annunciare l’approdo esclusivo delle Tenute Ugolini all’interno dell’offerta Spaghetti&Mandolino. Una delle realtà Bio più prestigiose dell’enologia veronese della Valpolicella Classica nell’antica Valle di Fumane: un grande traguardo per il nostro progetto di vendita di prodotti italiani di alta qualità nel mondo.

In una delle più affascinanti location della Valpolicella, la famiglia Ugolini ha messo le fondamenta per concretizzare un sogno. Giambattista, uno dei tre fratelli che attualmente stanno guidando l’impresa, segue il progetto con un approccio di grande rispetto per la natura e valorizzazione della materia prima. Una enologia semplice dedita alla consacrazione del valore delle uve in vigna al momento della raccolta.

I prodotti dell’azienda sono di altissima qualità e hanno conquistato i più importanti professionisti mondiali che stilano giudizi e punteggi nelle più importanti guide internazionali. Ma è la semplicità e la cura maniacale della vigna che rappresentano il valore aggiunto di questa cantina. La famiglia Ugolini può vantare proprietà tra i migliori versanti e colli nella Valle di Fumane dove sono coltivate le vigne dell’azienda che producono questi fantastici vini, fiore all’occhiello della Valpolicella.

I vini prendono il nome dalle vigne da cui provengono le uve: un progetto di parcellizzazione delle uve che offre vini di grande identità territoriale e diversità strutturale. Eleganza e raffinatezza sono l’elemento che contraddistingue anche il packaging e l’immagine delle bottiglie. Una ricerca spasmodica del valore della bellezza che deve essere coerente con il sogno racchiuso in ogni bottiglia.

Tra i suoi prodotti, il Pozzetto, uno dei Valpolicella Classici più interessanti della denominazione per la sua complessità e territorialità: un vino che racconta la storia e la forte tradizione enologica del territorio. Tenute Ugolini può deliziarci anche con un Valpolicella Ripasso elegante e anticonformista o un Valpolicella Superiore elegantissimo per palati innamorati dell’armonia a tavola. Per non parlare dell’Amarone intenso, elegante e ricco di elementi che vi faranno di sicuro emozionare. Infine il vino storico della Valpolicella, il Recioto, che Ugolini interpreta secondo le regole della storia e della tradizione della famiglia con uno stile di freschezza e piacevolezza come pochi.

Siete pronti a scoprire il mondo della Valpolicella Classica con le perle di Ugolini?

 

Bernardo Pasquali