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Formaggio Cimbro Fosse Venturi forma intera

28,89 / forma intera 1 - 1,2 kg


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Disponibilità: ottima
Tabella ingredienti / Allergeni: Latte, Uova

Formaggio vaccino che viene stagionato nelle famose Fosse Venturi di Sogliano al Rubicone per 4 mesi. Latte vaccino, ha un peso di circa 2 kg ed è a pasta dura. Particolarmente aromatico, assume il caratteristico profumo delle grotte e migliora la sua intensità e persistenza al palato.

Sapido e leggermente piccante e soprattutto simbolo dell'amicizia tra Giovanni Roncolato e l'azienda Fosse Venturi. La condivisione di un progetto di alta qualità e di recupero delle antiche tradizioni casearie delle montagne della Lessinia veronese e la straordinaria storia di Fosse Venturi di Sogliano al Rubicone e la loro tecnica di affinamento in fosse.

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Formaggio Cimbro Fosse Venturi forma intera

Formaggio vaccino che viene stagionato nelle famose Fosse Venturi di Sogliano al Rubicone per 4 mesi. Latte vaccino, ha un peso di circa 2 kg ed è a pasta dura. Particolarmente aromatico, assume il caratteristico profumo delle grotte e migliora la sua intensità e persistenza al palato.

Sapido e leggermente piccante e soprattutto simbolo dell'amicizia tra Giovanni Roncolato e l'azienda Fosse Venturi. La condivisione di un progetto di alta qualità e di recupero delle antiche tradizioni casearie delle montagne della Lessinia veronese e la straordinaria storia di Fosse Venturi di Sogliano al Rubicone e la loro tecnica di affinamento in fosse.

Formaggio Cimbro Fosse Venturi forma intera: come viene prodotto

La Casara Roncolato, Veneto

Ingredienti Formaggio Cimbro Fosse Venturi forma intera

Valori nutrizionali

Formaggio Cimbro Fosse Venturi forma intera: utilizzo in cucina

Ideale per taglieri di formaggi tipici e come fine pasto da abbinare a mostarda o miele di acacia.

Serve un vino bianco strutturato leggermente morbido o un vino rosso strutturato da appassimento come ad esempio un Ripasso. 

Formaggio Cimbro Fosse Venturi forma intera: Note di degustazione

Formaggio Cimbro Fosse Venturi forma intera: abbinamenti

Come conservare Formaggio Cimbro Fosse Venturi forma intera al meglio

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