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biologico Monte Veronese DOP / latte intero 300g

La Casara Roncolato
Prodotto tipico VenetoVeneto

€ 5,60 / 300g ca.

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Disponibilità: ottima
Tabella ingredienti / Allergeni: Latte



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Monte Veronese DOP / latte intero 300g

Questo Monte Veronese si chiama così non tanto perché proviene dalle montagne scaligere, ma per il fatto che proviene da due “monte”, ossia mungiture, quelle della sera e quelle del mattino successivo.

Si ottiene da latte vaccino crudo e ha una stagionatura che varia da 25 a 60 giorni. La crosta è elastica e la pasta di colore leggermente giallo paglierino con occhiatura sparsa di piccole dimensioni. Il sapore è delicato e gradevole.
Profuma di latte fresco e nel periodo estivo è particolarmente floreale. 

Monte Veronese DOP / latte intero 300g: come viene prodotto

La Casara Roncolato, Veneto

INGREDIENTI Monte Veronese DOP / latte intero 300g

Valori nutrizionali

Monte Veronese DOP / latte intero 300g: Utilizzo in cucina

Ottimo da mangiare fresco per accompagnare deliziosi appetizers e aperitivi. Ideale per guarnire e farcire verdure come melanzane e zucchine.

Si abbina con vini bianchi come Soave e Lugana oltre che con Valdobbiadene Prosecco. 

Note di degustazione

Monte Veronese DOP / latte intero 300g: abbinamenti

Come conservare Monte Veronese DOP / latte intero 300g al meglio

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