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Lucifero 1/16 di forma 750g

14,30 / 1/16 di forma 750g ca.


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Disponibilità: ottima
Tabella ingredienti / Allergeni: Latte

Il Lucifero di Arrigoni è un formaggio erborinato caratterizzato dall’aggiunta di peperoncino che provoca un originale incontro tra il dolce del formaggio e il piccante del peperoncino portando al palato sensazioni… diaboliche!

Stagionatura: minimo 50 giorni
Ingredienti: Latte vaccino, sale, caglio e peperoncino.

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:
Valore energetico: 317 Kcal / 1315 Kj
Grassi: 26.0g, di cui saturi 17.5g
Carboidrati: 1.1g di cui zuccheri 1.0g
Proteine: 19.6g
Sale: 1.8g

Shelf-life: 60 giorni

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Lucifero 1/16 di forma 750g

Il Lucifero di Arrigoni è un formaggio erborinato caratterizzato dall’aggiunta di peperoncino che provoca un originale incontro tra il dolce del formaggio e il piccante del peperoncino portando al palato sensazioni… diaboliche!

Stagionatura: minimo 50 giorni
Ingredienti: Latte vaccino, sale, caglio e peperoncino.

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:
Valore energetico: 317 Kcal / 1315 Kj
Grassi: 26.0g, di cui saturi 17.5g
Carboidrati: 1.1g di cui zuccheri 1.0g
Proteine: 19.6g
Sale: 1.8g

Shelf-life: 60 giorni

Lucifero 1/16 di forma 750g: come viene prodotto

Arrigoni Formaggi, Lombardia

Ingredienti Lucifero 1/16 di forma 750g

Valori nutrizionali

Lucifero 1/16 di forma 750g: utilizzo in cucina

Il Lucifero di Arrigoni (che in questa pagina ti presentiamo in 1/16 di forma 750g circa) è un formaggio erborinato ottimo in abbinamento con la frutta secca e la frutta autunnale come pere, uva, mele o fichi, ma anche con la frutta fresca trasformata in marmellata. Lo puoi provare anche con banane essiccate, marmellata di cotogne o prugne secche oppure accompagnato semplicemente a dell'ottimo aceto balsamico.


Degustazione

Sapore: dolce e leggermente piccante per la presenza del peperoncino.
Crosta: compatta, ruvida, dura di colore grigio/rosato, non edibile.
Pasta: bianca o paglierina, burrosa e fondente, screziata per lo sviluppo di muffe, con presenza di peperoncino dal tipico colore rosso.

Note di degustazione

Lucifero 1/16 di forma 750g: abbinamenti

Come conservare Lucifero 1/16 di forma 750g al meglio

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  • Sfizioso e con qualcosa da raccontare!
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  • Materie prime italiane di alta qualità.



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