Formaggio online - home page / Formaggi

Nascondino Extra Affinato in Ciliegie 500g

13,95 / formato 1/4 da 500g ca.


Spese di consegna: 6,40 €
(se superi i 59.00 € di spesa avrai la spedizione a domicilio gratuita)

Prodotto spedito in imballaggio termico (+1.90 €)
Consegna in: 5 - 7 giorni
Disponibilità: ottima
Tabella ingredienti / Allergeni: Latte

Il Nascondino Extra Affinato in Ciliegie di Corrado Benedetti si presenta con una tonalità bianca o un giallo molto chiaro, caratterizzato da una marcata infiltrazione rossa sotto la crosta, emanando un aroma che ricorda la marasca matura con le sue note fruttate.
 

La tecnica di affinamento di questa edizione, pur seguendo un metodo simile a quello delle versioni con pezzature più grandi, offre un risultato unico. Questo è dovuto al formaggio di base, che in questa versione extra ha una pezzatura più piccola. Le caciotte scelte sono affinate nei locali di Corrado Benedetti, situati a Croce dello Schioppo, per amplificare la gamma dei gusti. Durante il processo di maturazione, il formaggio è immerso in una purea creata dalla macerazione delle ciliegie. Questa pratica antica di "nascondere" il formaggio sotto strati di frutta dà il nome a questo prodotto. In questa variante, il Nascondino rivela sapori freschi e delicati e si distingue per la sua tipica colorazione rossastra.

Leggi di più

Nascondino Extra Affinato in Ciliegie 500g

Il Nascondino Extra Affinato in Ciliegie di Corrado Benedetti si presenta con una tonalità bianca o un giallo molto chiaro, caratterizzato da una marcata infiltrazione rossa sotto la crosta, emanando un aroma che ricorda la marasca matura con le sue note fruttate.
 

La tecnica di affinamento di questa edizione, pur seguendo un metodo simile a quello delle versioni con pezzature più grandi, offre un risultato unico. Questo è dovuto al formaggio di base, che in questa versione extra ha una pezzatura più piccola. Le caciotte scelte sono affinate nei locali di Corrado Benedetti, situati a Croce dello Schioppo, per amplificare la gamma dei gusti. Durante il processo di maturazione, il formaggio è immerso in una purea creata dalla macerazione delle ciliegie. Questa pratica antica di "nascondere" il formaggio sotto strati di frutta dà il nome a questo prodotto. In questa variante, il Nascondino rivela sapori freschi e delicati e si distingue per la sua tipica colorazione rossastra.

Nascondino Extra Affinato in Ciliegie 500g: come viene prodotto

Corrado Benedetti, Veneto

Ingredienti Nascondino Extra Affinato in Ciliegie 500g

Valori nutrizionali

Nascondino Extra Affinato in Ciliegie 500g: utilizzo in cucina

È ideale tagliato a dadini per arricchire un'insalata estiva, aggiungendo un tocco di sapore e colore unici.

Note di degustazione

Nascondino Extra Affinato in Ciliegie 500g: abbinamenti

Come conservare Nascondino Extra Affinato in Ciliegie 500g al meglio

Perchè ci piace questo prodotto?



Aggiungi al carrello


Torna indietro

  • Stupirà tutti!
  • Perfetto per le sere d'estate



Più infoMeno info