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Toma di Gressoney d'alpeggio 1kg

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Disponibilità: ottima
Tabella ingredienti / Allergeni: Latte

La Toma di Gressoney è un gioiello del panorama caseario valdostano. Si tratta di un formaggio semigrasso a pasta morbida, prodotto direttamente negli alpeggi della valle del Lys con metodi tradizionali.

Realizzato con latte di capra e stagionato per almeno 45 giorni, beneficia dell'aria limpida e della purezza dell'ambiente in cui pascolano le capre. La Toma di Gressoney vanta notevoli proprietà organolettiche, con meno del 23% di grassi, e offre un'intensità aromatica elevata con piacevoli sentori floreali. La sua pasta è elastica, di un delicato colore paglierino, con occhiatura rada ma ben distribuita.

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Toma di Gressoney d'alpeggio 1kg

La Toma di Gressoney è un gioiello del panorama caseario valdostano. Si tratta di un formaggio semigrasso a pasta morbida, prodotto direttamente negli alpeggi della valle del Lys con metodi tradizionali.

Realizzato con latte di capra e stagionato per almeno 45 giorni, beneficia dell'aria limpida e della purezza dell'ambiente in cui pascolano le capre. La Toma di Gressoney vanta notevoli proprietà organolettiche, con meno del 23% di grassi, e offre un'intensità aromatica elevata con piacevoli sentori floreali. La sua pasta è elastica, di un delicato colore paglierino, con occhiatura rada ma ben distribuita.

Toma di Gressoney d'alpeggio 1kg: come viene prodotto

Nicoletta Prodotti Caseari, Valle d'Aosta

Ingredienti Toma di Gressoney d'alpeggio 1kg

Valori nutrizionali

Toma di Gressoney d'alpeggio 1kg: utilizzo in cucina

La Toma di Gressoney di Nicoletta Prodotti Caseari è un'eccellenza artigianale.

Questo formaggio da tavola, perfetto per essere gustato durante tutto il pasto, si abbina magnificamente con pane casereccio.

Ideale per arricchire taglieri insieme ad altri formaggi d'alpeggio e stagionati, è particolarmente delizioso a fine pasto o accompagnato dai tipici salumi valdostani. Si sposa perfettamente con vini rossi corposi e strutturati.

Note di degustazione

Toma di Gressoney d'alpeggio 1kg: abbinamenti

Come conservare Toma di Gressoney d'alpeggio 1kg al meglio

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