Blu affinato al Fior d'arancio Passito Colli Euganei DOCG 200g

Blu affinato al Fior d'arancio Passito Colli Euganei DOCG 200g

Toma di latte vaccino pastorizzato ottenuta dalla coagulazione acido presamica e successivamente salata e inoculata con spore di Penicillium roqueforti. Dopo una stagionatura di circa un mese viene poi lasciato a bagno nel vino passito dolce Fior d'Arancio dei Colli Euganei DOCG. 

Blu affinato al Fior d'arancio Passito Colli Euganei DOCG 200g: come viene prodotto

Moro Formaggi, Veneto

Una toma di latte vaccino erborinato con del Penicillium roqueforti e insaportio da una stagionatura a contatto con il passito Fior d'Arancio DOCG dei Colli Euganei. Formaggio per chi ama assaporare ad occhi chiusi e lasciarsi andare alle emozioni. Cremoso, intenso, intrigante e agrumato. Sono le caratteristiche principalidi questo grande formaggio da tagliere.

INGREDIENTI Blu affinato al Fior d'arancio Passito Colli Euganei DOCG 200g

Latte vaccino, caglio, sale marino, Penicillium roqueforti, Passito Fior d'Arancio dei Colli Euganei Docg

Valori nutrizionali